Twee brutale boerenbroers uit Zierikzee, in de strijd tegen calorieën

Als je ervan proeft, trekt je mond scheef van bitterheid. Toch halen suikerfabrikanten zoetstof uit cichorei: inuline. En daar zitten géén calorieën in. Het lijkt wel suikerbiet, de vijf hectare planten achter de Zierikzeese nieuwbouwwijk Noorderpolder. Maar het is cichorei. En voor wie niet weet wat dat is: daar willen de boeren, Kees en Erik Hanse, nou nét verandering in brengen. Cichorei is een wortelsoort die familie is van de witlof. ,,Witlof verbouwden we eerst”, vertelt Kees Hanse. ,,Tot het voortaan in water gekweekt diende te worden. In een schuur, helemaal klimatologisch beheerst. Wij zijn boeren en geen fabriek, dus dat weigerden we. Tegelijkertijd kregen we er lucht van dat Sensus een oude bietenfabriek in Roosendaal ombouwde om er inuline te laten telen. We hebben gelijk een contract getekend.” Lees verder. (bron: PZC)

4 juli 2017
zierikzee
nieuws 2017 juli, PZC, Akkerbouw, Cichorei, Erik Hanse, Kees Hanse, Noorderpolder, Zierikzee

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.