‘Al het lekkerste’ in De Zeeuwse Hemel

Je hebt Zeeuwse winkels én je hebt De Zeeuwse Hemel. Die laatste vind je op de hoek van de Melkmarkt in Zierikzee. Waar je nét even iets anders aantreft dan Zeeuwse babbelaars of Zeeuwse knoppen. Zoals het Zeeuwtje bijvoorbeeld; een koek gemaakt met korrels van Zeeuwse vlegel. En met appels uit de provincie gezoet. Maandenlang moesten nieuwsgierige passanten het doen met afgeplakte ramen. Woensdag trok burgemeester Gerard Rabelink die er, met de jongste trouwe Hemelbezoekertjes, bij wijze van openingshandeling af. Een paar panden verwijderd van restaurant annex winkel De Zeeuwse Hemel (Melkmarkt 8) maken eigenaren Joost Pieters en Monique Hiltermann een nieuwe droom waar. In de winkel, die het 400 jaar oude pand prachtig uit de verf laat komen, is het niet alleen maar wel véél Zeeuws wat de klok slaat. Van wijn uit Dreischor tot thee uit Yerseke. Zelfs de olijfolie is een beetje van hier. Buurman Giorgos verbouwt op zijn geboortegrond in Griekenland speciaal olijven voor de Zierikzeese zaak. Lees verder. (bron: PZC)

22 maart 2018
zierikzee
nieuws 2018 maart, PZC, Burgemeester Gerard Rabelink, Joost Pieters, Melkmarkt, Monique Hiltermann, Zeeuwse Hemel

De Zeeuwse Hemel wordt nog groter

De Zeeuwse Hemel breidt uit. Drie deuren bij het café vandaan komt een winkel met daarboven drie gastenkamers. De parkeerplaats, die beide panden aan de achterkant verbindt, wordt tuin. Kater Ollie was de eerste die op verkenning ging. Al jaren zat die braaf brokjes te eten op de toonbank van de kledingzaak op de hoek. Nu hebben zijn baasjes, Joost Pieters en Monique Hiltermann, dat pand gekocht. Niet voor Ollie, maar om hun droom waar te maken. Bij De Zeeuwse Hemel kunnen mensen lunchen, borrelen, dineren en soms ook naar live muziek luisteren. De olijfolie die de salade zo lekker maakt kunnen ze kopen voor thuis, net als het boek met recepten van de menukaart. Maar de cirkel kon nog ronder, vonden Joost en Monique. Als mensen na het eten nou ook eens konden blijven slapen… Lees verder. (bron: PZC / foto: Zierikzee-Monumentenstad.nl)

20 maart 2017
zierikzee
nieuws 2017 maart, PZC, Joost Pieters, Melkmarkt, Monique Hiltermann, Zeeuwse Hemel, Zierikzee