Dit zijn de 10 leukste bedrijfsnamen van Zeeland

Ondernemers proberen steeds vaker op te vallen met unieke bedrijfsnamen. We zetten de leukste tien bedrijfsnamen van Zeeland op een rij. Stem onderin wat jij de opvallendste en leukste naam vindt. Voor Zierikzee kunt u kiezen uit: ‘De Man Die Bakt’, ‘ZeeYes’ en ‘Oud & Fout’. Lees verder. (bron PZC)
19 september 2016
zierikzee
nieuws 2016 september, PZC, De Man Die Bakt, Leukste bedrijfsnaam van Zeeland, Oud & Fout, ZeeYes, Zierikzee

Centree heeft vaste ingrediënten, maar is niet van de eindeloze herhaling

Beleef je een dijk van een avond bij Centree, dan is dat geen garantie voor eindeloze herhaling. Want geen editie hetzelfde van het festival dat zich afspeelt in en om de Dikke Toren en Nieuwe Kerk in Zierikzee. Dus is op zaterdag 23 juli de middag aan prinsessen en ridders terwijl ’s avonds Niek Hilkmann, Démira en de Bløffilm Umoja het Kerkplein kleuren. Het is elk half jaar weer een verrassing waarmee de organisatie aankomt. Dat is voor een deel praktisch ingegeven. Zo is deelname aan Serious Request dit jaar om agendatechnische redenen niet mogelijk. “Maar we willen ook wel blijven verrassen”, geeft voorzitter Frank van Asten aan. Lees verder. (bron: PZC)
8 juli 2016
zierikzee
nieuws 2016 juli, PZC, Blue Label Coffee, Cemntree, De Man Die Bakt, Dikke toren, festival, Frank van Asten, Nieuwe Kerk, Zierikzee

Nieuwe bakker voor Zierikzee

Waar is de tijd gebleven dat Zierikzee meer dan dertig bakkers telde? Vandaag de dag zijn ze op één hand te tellen. Maar Eric van Doorn (39) uit Zierikzee stapt in het avontuur. Eind juni opent hij ‘De Man Die Bakt’ in de Meelstraat (oude pand Centerpoint). Voor de liefhebbers van brood een echte aanrader. Van Doorn heeft altijd al iets met voeding gehad. Als kleine jongen was hij al in de keuken te vinden en enkele jaren geleden experimenteerde hij met een pop-up-restaurant aan boord van een schip in de Zierikzeese haven. Toch heeft hij in zijn werkzame leven vooral in de marketinghoek gezeten. Maar met zijn bakkerij zet hij nu een nieuwe koers in. Daar komt zijn opleiding aan de laboratoriumschool wel van pas. Want het proces dat meel doormaakt alvorens tot een bijzonder brood te worden, is een heel bijzondere. Daar komt Van Doorn’s kennis dus van pas. Ook is hij omgeschoold op het Bakery Institute in Zaandam en leerde hij de kneepjes van Francois Brandt, wereldkampioen broodbakken. De bakker in spé zet in op brood met desem van natuurlijke ingrediënten, zonder verbeteraars. Gewoon bloem of meel, water en zeezout. ,,Ik wil juist datgene benutten wat van nature in een graankorrel zit. Soms met een lange rijstijd van wel 24 uur. Daardoor ontstaat er een natuurlijke en diepe smaakontwikkeling. De broden worden op de vloer van een steenoven gebakken.” Zijn liefde voor brood wil hij graag delen met de consumenten. Daarom staat de bakkerij in de winkel en kan de bezoeker kennis maken met het proces. Deeg draaien, opmaken en bakken gebeurt midden in de winkel. Het geeft Eric van Doorn de kans om zijn klanten te betrekken bij zijn passie. De stap die hij zet past in de ontwikkeling, dat steeds meer mensen willen weten waar hun voedsel vandaan komt. En hoe het wordt bereid. Van Doorn denkt dat hij met het ambachtelijke werk een plaats in de markt kan verwerven. Mensen gaan voor kwaliteit. Eric van Doorn voor zijn nieuwe bakkerij, die eind van deze maand open zal gaan. (bron: WereldRegio (foto Marieke Mandemaker)
3 juni 2016
zierikzee
nieuws 2016 juni, WereldRegio, Bakker, De Man Die Bakt, Eric van Doorn, Meelstraat, Zierikzee